10月27日，一位仙居客商到新昌中水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司購走了5萬尾小魚、2萬尾成品魚。中水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人張慶潮說，今年有30萬尾石斑魚可上市，每斤市場價(jià)在60元以上。他說，不斷接到要貨的電話，現(xiàn)在最愁的是拿不出貨。

        張慶潮是七星街道元岙村人，以前經(jīng)商。與石斑魚結(jié)緣來自一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)。2001年，因一起學(xué)車，他與縣水電局漁政站站長張玉明相識(shí)。后來在閑聊中，得知縣里有意發(fā)展石斑魚項(xiàng)目，張慶潮遂產(chǎn)生了和朋友一起養(yǎng)殖石斑魚的念頭。2009年5月，張慶潮在城南鄉(xiāng)潛溪村丁村自然村一個(gè)廢棄老河道建設(shè)養(yǎng)殖場。正當(dāng)投入30多萬元的時(shí)候，一場大水沖來，剛建到一半的養(yǎng)殖場被沖毀了。出師不利沒有嚇倒張慶潮。8月份，他墊高攔水壩和擋墻，再花十多萬元把河道加寬，重新建設(shè)養(yǎng)殖場。同年10月，他引進(jìn)魚種母本進(jìn)行繁殖。第二年10月，投資200萬元、面積為4000多平方米的養(yǎng)殖場建成，張慶潮開始悉心養(yǎng)殖石斑魚。一開始，養(yǎng)殖石斑魚對張慶潮來說完全是外行。在縣水電局漁政站技術(shù)人員的指導(dǎo)下，張慶潮漸漸掌握了養(yǎng)殖技術(shù)。他懂得了石斑魚喜歡啄青苔等，就在飼料中添加這些物質(zhì)，還在水池養(yǎng)了浮瓢等生物，讓石斑魚吃。繁殖好之后，張慶潮把石斑魚放到澄潭鎮(zhèn)一座位于山上的水庫進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

        目前，中水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司已養(yǎng)殖了80萬尾石斑魚，今年有30萬尾可上市。今年9月，養(yǎng)殖場被評為市設(shè)施漁業(yè)基地，還被批準(zhǔn)創(chuàng)建省級(jí)精品園。張慶潮正在抓緊二期開發(fā)建設(shè)，投資100多萬元，面積3000多平方米。新昌有不少大中型水庫，他還考慮明年將石斑魚推廣給周邊老百姓養(yǎng)殖，由他提供魚種和技術(shù)，養(yǎng)成后再回收。張慶潮說，現(xiàn)在，寧波、寧海、杭州各地都有人打電話來，需要大量石斑魚，可惜今年實(shí)在還拿不出數(shù)量。明年石斑魚可大量上市了，到時(shí)不僅可用來觀賞、垂釣，還可擺上餐桌，讓更多的人品味石斑魚的美味。